![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-1154_100321.jpg)
Formaggio fresco ratatouille
Gusto: fresco, leggermente acidulo e con note caratteristiche di ratatouille.
Consistenza: da morbida a elastica, siero di latte fuoriesce al taglio.
Latte: Latte di mucca (senza lattosio).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-198_100321.jpg)
Camembert di latte di pecora
Gusto: aromatico, da dolce a leggermente acidulo, con un sapore molto piacevole di champignon.
Consistenza: morbida, tenera, piacevole.
Latte: Latte di pecora (senza lattosio).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-101_290224.jpg)
Latte fresco intero
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 1000 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-102_290224.jpg)
Latte fresco intero
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 500 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-103.jpg)
Latte fresco intero
(pastorizzato)
Contenuto (Bottiglia a rendere): 1000 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-105.jpg)
Latticello
(Bevanda con fermenti vivi – magro)
Contenuto (Coppa): 500 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-106.jpg)
Latticello
(Bevanda con fermenti vivi – magro)
Contenuto (Secchio): 1000 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-107_290224.jpg)
Latte intero fresco di capra
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 500 ml.
Latte: Latte di capra dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-108.jpg)
Latticello alla fragola
(Bevanda con fermenti lattici vivi – magro)
Contenuto (Coppa): 500 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-109.jpg)
Latticello alla fragola
(Bevanda con fermenti lattici vivi – magro)
Contenuto (Secchio): 5000 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-111_290224.jpg)
Panna fresca
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 200 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-112_290224.jpg)
Panna fresca
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 500 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-113_290224.jpg)
Panna fresca
(pastorizzato)
Contenuto (Tetra): 1000 ml.
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-116.jpg)
Yogurt di latte di capra
(Bianco)
Contenuto (Coppa): 150 g
Latte: Latte di capra dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-117.jpg)
Yogurt di latte di capra
(Albicocca)
Contenuto (Coppa): 150 g
Latte: Latte di capra dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-118.jpg)
Yogurt di latte di capra
(Frutti di bosco)
Contenuto (Coppa): 150 g
Latte: Latte di capra dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-119.jpg)
Burro di capra
Contenuto: 125 g
Latte: Latte di capra dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-121.jpg)
Burro di panna agra
Contenuto: 500 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-122.jpg)
Burro di panna agra
Contenuto: 250 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-123.jpg)
Burro di panna agra
Contenuto: 125 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-130.jpg)
Quark alla panna
(Formaggio fresco magro con 20% panna)
Contenuto (Coppa): 250 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-131.jpg)
Quark magro
(Formaggio fresco di latte magro)
Contenuto (Coppa): 250 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-132.jpg)
Quark magro
(Formaggio fresco di latte magro)
Contenuto (Secchio): 1000 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-133.jpg)
Quark magro
(Formaggio fresco di latte magro)
Contenuto (Secchio): 5000 g
Latte: Latte di mucca dell’Alto Adige (non OGM).
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-141.jpg)
Formaggio semigrasso
Gusto: da dolce a leggermente piccante.
Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-142.jpg)
Formaggio semigrasso Stanghe
Gusto: da dolce a leggermente piccante.
Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-143.jpg)
Formaggio grasso Stanghe
Gusto: da leggermente pungente a piccante, anche lievemente acidulo, ma non aspro.
Consistenza: tenera, ma di struttura non frammentata e friabile.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-144.jpg)
Formaggio grasso duro
Gusto: da dolce, aromatico a leggermente piccante.
Consistenza: pasta compatta – stagionatura uniforme di tutta la pasta.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-145.jpg)
Formaggio semigrasso di latte crudo
Gusto: sapore acidulo di latte crudo, leggermente pungente.
Consistenza: morbida al taglio, stagionatura nettamente visibile dall’esterno verso l’interno.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-146.jpg)
Formaggio fresco “Vellauer“
Gusto: fresco, lievemente acidulo, al taglio fuoriesce siero di latte biancastro .
Consistenza: morbida, elastica, umida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-148.jpg)
Caprino di Lagundo
Gusto: caratteristico, a stagionatura completa si presenta leggermente pungente, ma non sgradevole.
Consistenza: da morbida a mediamente solida, comunque compatta.
Latte: Latte di capra.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-149.jpg)
Formaggio magro “Aschbacher“
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico.
Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-150.jpg)
Formaggio alle erbe
Gusto: da leggermente pungente a piccante, anche lievemente acidulo ma non aspro.
Consistenza: morbida e tenera.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-152.jpg)
Formaggio con pepe e cipolla
Gusto: da leggermente pungente a piccante, anche lievemente acidulo ma non aspro.
Consistenza: tenera, ma non frammentata e friabile.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-153_240919.jpg)
Formaggio “Weiß“ Bio
Gusto: dolce, aromatico, leggermente acidulo, con note di latte.
Consistenza: morbida e tenera.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-154.jpg)
Formaggio fresco con rucola
Gusto: fresco, leggermente acidulo e con note caratteristiche di rucola.
Consistenza: da morbida a elastica, siero di latte fuoriesce al taglio.
Latte: Latte di mucca.
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Formaggio affumicato Bio
Gusto: dolce, leggermente acidulo, l’aroma di affumicatura è dominante (affumicato con legno di faggio).
Consistenza: liscia, morbida, con una struttura molto fine che quasi si scioglie in bocca.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-159.jpg)
Formaggio grasso al paprica dolce e timo
Gusto: caratteristico di peperone e timo, da leggermente pungente a piccante, lievemente acidulo, ma non aspro.
Consistenza: tenera, ma non frammentata e friabile.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-160.jpg)
Formaggio al fieno greco
Gusto: caratterizzato dalle note dei semi del fieno greco aggiunto, con leggero sentore di noce, da pungente a piccante.
Consistenza: tenera, ma non frammentata e friabile.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-161.jpg)
Formaggio grasso da taglio “Nosse Otto“
(Affinato in vinaccia nera)
Gusto: piacevolmente dolce, da aromatico a leggermente piccante, caratterizzato dall’affinatura nelle vinacce, presenta una piacevole nota vinosa.
Consistenza: da tenera a leggermente compatta.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-162.jpg)
Formaggio grasso al tartufo
Gusto: dolce, aromatico, burroso e caratteristico di tartufo (tartufo selvatico).
Consistenza: tenera, morbida, piacevole in bocca.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-163.jpg)
Formaggio al peperoncino Bio
Gusto: per chi ama il formaggio e cerca un sapore molto speziato, piccante e deciso.
Consistenza: tenera, fine, elegante.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-165_250919.jpg)
Camembert “Texelweiß“ Bio
Gusto: aromatico, da dolce a leggermente acidulo, con un sapore molto piacevole di champignon.
Consistenza: morbida, tenera, piacevole, nello stadio più avanzato quasi fluida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-166.jpg)
Camembert di latte caprino
Gusto: aromatico, da dolce a leggermente acidulo, con una leggera nota di champignon, il sapore di capra è comunque ben presente.
Consistenza: morbida, tenera, piacevole, nello stadio più avanzato quasi fluida.
Latte: Latte di capra.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-177.jpg)
Formaggio caprino duro
Gusto: note dolci, eccellente equilibrio al palato, un formaggio da intenditori.
Consistenza: dura, ma in bocca la struttura è comunque piacevole, può essere grattugiato.
Latte: Latte di capra.
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“Monteneve“ Camembert Bio
Gusto: aromatico, da dolce a leggermente acidulo, con una nota di champignon molto piacevole.
Consistenza: morbida, tenera, piacevole.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-192.jpg)
Formaggio molle “Masi scudi“ Bio
Gusto: sapore intenso dovuto alla stagionatura a crosta rossa, nello stadio avanzato è molto deciso e può presentare note animali.
Consistenza: morbida, tenera, molto piacevole al palato.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-193.jpg)
Formaggio molle “Biancoblu“ Bio
Gusto: aromatico, leggermente acidulo, presenta due caratteristiche: nella parte esterna predomina la nota di champignon, mentre all’interno prevale il tipico sentore di erborinatura.
Consistenza: morbida e tenera.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-194.jpg)
Formaggio con pepe Bio
Gusto: leggermente pungente e acidulo con forti note di pepe, molto intenso al palato.
Consistenza: tenera, fine, morbida.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-195.jpg)
Formaggio alle erbe con fiori di fieno Bio
Gusto: aromatico, dolce, con le note fresche e delicate dei fiori di campo e del fieno greco aggiunti.
Consistenza: molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-281.jpg)
Formaggio Montagna Bio
Gusto: aromatico, molto intenso, speziato.
Consistenza: compatta al taglio, piacevole.
Latte: Latte di mucca.
![](https://www.sennereialgund.it/wp-content/uploads/003-283.jpg)
Formaggio caprino Bio
Gusto: da aromatico a speziato con carattere molto delicato, ma dominante di capra.
Consistenza: tenera, piacevole, morbida.
Latte: Latte di capra.